鸡肉披萨

鸡肉披萨的做法步骤

1. 第1步.

   先做红酱：番茄炒水

2. 第2步.

   捞出放入冰水

3. 第3步.

   番茄剥皮，切丁，洋葱切丁

4. 第4步.

   下油，热锅，炒软洋葱

5. 第5步.

   下番茄丁，翻炒，再加番茄酱，意大利香草，黑胡椒粉，翻炒，加适当的盐糖调味

6. 第6步.

   炒至基本收汁，盛出放凉备用

7. 第7步.

   酵母加温水

8. 第8步.

   搅充分溶解

9. 第9步.

   加入高粉中，搅和

10. 第10步.

    油盐糖，也加入面絮中，继续搅和

11. 第11步.

    和成光滑的面团

12. 第12步.

    室温发酵40分钟，我是把它放玻璃盒里总布包起来方阳台上进行发酵

13. 第13步.

    这时准备配料，所有蔬菜切丝或片，微波炉转几分钟脱水

14. 第14步.

    鸡胸肉片成薄片，橄榄油黑胡椒粉生抽蜂蜜腌制15-30分钟

15. 第15步.

    下油锅煎7.8分熟，盛出备用

16. 第16步.

    面团发酵成两倍大啦，继续揉面排气，擀面

17. 第17步.

    烤盘涂油，把面饼铺入烤盘内，调整大小，同时可以再醒15分钟

18. 第18步.

    涂红酱先

19. 第19步.

    因为不喜欢芝士，所以红酱的一半上铺芝士片（瞥碎），另一半不铺，然后码上蔬菜，再码鸡肉，最后在有芝士的那一半再撒芝士粉

20. 第20步.

    220度，15分钟

21. 第21步.

    出炉！！！

22. 第22步.

    切片图，果然披萨配番茄酱！！！好次到天理不容！！！