新疆大盘鸡[西北做法]

新疆大盘鸡[西北做法]的做法步骤

1. 第1步.

   所有原料切好备用，忘记拍图，下次补上

2. 第2步.

   待油过了放入朝天椒 生姜 蒜爆香，然后放入鸡块，胡椒粉和盐，来回翻炒

3. 第3步.

   加入水 煮沸，五分钟后加入土豆块和胡萝卜，切记不要翻炒，要是觉得水少就加点水，水要没过土豆，土豆吸水分，要放在最上面煮。[图片是土豆快熟了的]

4. 第4步.

   感觉土豆快熟的时候加入粉条，青椒，大葱，切记不要翻，不然会沾锅

5. 第5步.

   就这样铺在上面，盖上锅盖，如果喜欢吃面或者米饭就再加点水，可以拌着吃

6. 第6步.

   三四分钟后，加入老抽，大盘鸡佐料，鸡精翻炒

7. 第7步.

   出锅，装盘。