借鉴了别人的巧克力磅蛋糕的食谱 自己少放了糖的改良版。建议一般口感还是选择全糖,口味会比较好!
室温软化黄油加入白砂糖打发,打至发白膨胀,这个阶段忘照相了 原谅我吧😂😂😂
分三次加入蛋液,并搅匀
加入筛好的低筋面粉,可可粉,泡打粉,用刮刀拌匀
搅匀后,应该比较干,这时加入少许牛奶就可以变得很丝滑
放入烤具里面,每个杯子要八分满。烤箱150度预热,烤30分钟。
给大家看看横切面
这是六个杯子蛋糕的分量哦!如果你的模具是八个的,空的模具部分一定放点水,不要空烤哦!