巧克力杯子蛋糕

巧克力杯子蛋糕的做法
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巧克力杯子蛋糕的做法说明

借鉴了别人的巧克力磅蛋糕的食谱 自己少放了糖的改良版。建议一般口感还是选择全糖,口味会比较好!

巧克力杯子蛋糕的食材和调料

黄油100g
鸡蛋2颗(约100g)
白砂85g
泡打粉3g
可可粉20g
低筋面粉85g
滴形巧克力豆30g
牛奶少许(10g)

巧克力杯子蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.

    室温软化黄油加入白砂糖打发,打至发白膨胀,这个阶段忘照相了 原谅我吧😂😂😂

  2. 第2步.巧克力杯子蛋糕的做法步骤 第2步

    分三次加入蛋液,并搅匀

  3. 第3步.巧克力杯子蛋糕的做法步骤 第3步

    加入筛好的低筋面粉,可可粉,泡打粉,用刮刀拌匀

  4. 第4步.巧克力杯子蛋糕的做法步骤 第4步

    搅匀后,应该比较干,这时加入少许牛奶就可以变得很丝滑

  5. 第5步.巧克力杯子蛋糕的做法步骤 第5步

    放入烤具里面,每个杯子要八分满。烤箱150度预热,烤30分钟。

  6. 第6步.巧克力杯子蛋糕的做法步骤 第6步

    给大家看看横切面

小贴士

这是六个杯子蛋糕的分量哦!如果你的模具是八个的,空的模具部分一定放点水,不要空烤哦!

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