东菱电子烤箱之芝麻土司

东菱电子烤箱之芝麻土司的做法
9人浏览0人收藏
收藏

东菱电子烤箱之芝麻土司的做法说明

用的是东菱电子烤箱DLK30A烤制,因为发得太高,差点顶到发热管,幸好盖了锡纸,这款烤箱的温度很稳定,烤出的土司成品很柔软

东菱电子烤箱之芝麻土司的食材和调料

高筋粉260g
芝麻16g
鸡蛋45g
干酵母3g
2g
细砂糖40g
牛奶140g
橄榄油32g

东菱电子烤箱之芝麻土司的做法步骤

  1. 第1步.东菱电子烤箱之芝麻土司的做法步骤 第1步

    所有的材料都放入东菱面包机桶

  2. 第2步.东菱电子烤箱之芝麻土司的做法步骤 第2步

    启动揉面键,大约揉面30分钟

  3. 第3步.东菱电子烤箱之芝麻土司的做法步骤 第3步

    揉好的面团已经可以拉出薄膜了,把面包桶盖上湿布,启动发酵键

  4. 第4步.东菱电子烤箱之芝麻土司的做法步骤 第4步

    因为是夏天,大约1小时后即可发酵至2.5倍大了

  5. 第5步.东菱电子烤箱之芝麻土司的做法步骤 第5步

    取出轻柔排气揉圆

  6. 第6步.东菱电子烤箱之芝麻土司的做法步骤 第6步

    分成3份

  7. 第7步.东菱电子烤箱之芝麻土司的做法步骤 第7步

    每一份都擀开成牛舌状

  8. 第8步.东菱电子烤箱之芝麻土司的做法步骤 第8步

    卷起

  9. 第9步.东菱电子烤箱之芝麻土司的做法步骤 第9步

    放入土司盒内

  10. 第10步.东菱电子烤箱之芝麻土司的做法步骤 第10步

    在东菱电子烤箱内放入一碗热水,放入土司盒,启动发酵键

  11. 第11步.东菱电子烤箱之芝麻土司的做法步骤 第11步

    时间很快的就发酵至9分满了,烤箱转04土司键预热(其他品牌可以转上下175度预热)

  12. 第12步.东菱电子烤箱之芝麻土司的做法步骤 第12步

    放入土司烤制43分钟即可,大约十分钟面包上色完成立即盖上锡纸

  13. 第13步.东菱电子烤箱之芝麻土司的做法步骤 第13步

    出炉趁热脱模,躺倒放凉

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页