番茄鱼

番茄鱼的做法步骤

1. 第1步.

   草鱼去黑膜，洗净，切成硬币厚度的薄片。。。加入盐，胡椒粉，生粉抓匀。。淋少许色拉油，拌匀

2. 第2步.

   番茄洗干净切小块，可去皮

3. 第3步.

   锅里少许油小火 爆炒蒜末

4. 第4步.

   转大火，倒入番茄，炒出红油

5. 第5步.

   倒入水，煮几分钟，改小火，放入姜丝

6. 第6步.

   把鱼片，一片一片不重叠放入。鱼片变色，卷曲，加盐，葱花即可