咖喱牛腩( ˘•ω•˘ )

咖喱牛腩( ˘•ω•˘ )的做法
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咖喱牛腩( ˘•ω•˘ )的做法说明

喜欢的菜怎么能少了咖喱呢?

咖喱牛腩( ˘•ω•˘ )的食材和调料

牛腩38块一斤买了30
萝卜一根
土豆两个300g
紫洋一个
咖喱粉(块)
椰汁

咖喱牛腩( ˘•ω•˘ )的做法步骤

  1. 第1步.咖喱牛腩( ˘•ω•˘ )的做法步骤 第1步

    牛肉洗净放置十五分钟,滤血水。开水和姜片焯烫滤出血腥味,两次。放入炖煲(包括姜),用热油爆炒一下,加入开水,料酒两瓶盖,开始炖

  2. 第3步.咖喱牛腩( ˘•ω•˘ )的做法步骤 第3步

    炖了两个小时的汤

  3. 第4步.咖喱牛腩( ˘•ω•˘ )的做法步骤 第4步

    将土豆和萝卜切块,热油先放土豆再放萝卜。洋葱随意切,反正每次都是切到一半哭到认真切不下去థ౪థ加入锅中,炒软有香味,放入锅中一起炖

  4. 第5步.咖喱牛腩( ˘•ω•˘ )的做法步骤 第5步

    牛肉真的是嫩的不行ԅ(¯﹃¯ԅ)

  5. 第7步.咖喱牛腩( ˘•ω•˘ )的做法步骤 第7步

    咖喱看个人口味添加,加一次都要 试次味

  6. 第8步.咖喱牛腩( ˘•ω•˘ )的做法步骤 第8步

    加入少许少许椰汁提香Done

小贴士

•牛腩的筋很韧一定要逆着条纹切 如横的就竖着切 把白色的筋挑断
•我这次用的是咖喱粉 相对于咖哩块热的时候就没那么稠,口味上单调一些
•蔬菜煮到一半会有油出来要捞掉
•一定一定提前准备

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