祖传烧饼

祖传烧饼的做法步骤

1. 第1步.

   先和一小团发面 <稍软一点> 等完全发开有点酸味儿了以后

2. 第2步.

   在面粉里加入泡打粉和食用碱搅拌均匀后在再加入水温在70度左右的清水在把面和成面团<把面和的，和包饺子的面一样硬> 切记不要和的太软

3. 第3步.

   把面杆开中间放一点，发面 揉成面团如图

4. 第4步.

   然后把面擀成中间薄外边厚 如图

5. 第5步.

   然后放入铁板上花

6. 第6步.

   放在，火里烤焦即可