东菱电子烤箱之糖苹果可可玛德琳

东菱电子烤箱之糖苹果可可玛德琳的做法步骤

1. 第1步.

   可可粉和泡打粉还有低筋面粉一起混合后过筛2遍

2. 第2步.

   鸡蛋磕入干净的大碗内，倒入细砂糖

3. 第3步.

   用手动打蛋器搅拌均匀，不需打发

4. 第4步.

   把牛奶和香草精倒入蛋液内，搅拌均匀

5. 第5步.

   混合好的粉类倒入蛋液内，搅拌均匀，不要同一个方向拌匀，会起筋影响口感

6. 第6步.

   拌好的面糊状态有点稠

7. 第7步.

   把隔水融化的黄油倒入可可面糊内

8. 第8步.

   用硅胶铲拌匀

9. 第9步.

   裱花袋装进杯子内，倒入可可面糊，绑紧袋口放入冰箱冷藏1小时左右

10. 第10步.

    一小时后取出室温放置10分钟左右

11. 第11步.

    即可剪个个口子挤入准备好的模具内，我用的不沾模，所以没涂油，东菱电子烤箱开始启动07曲奇饼键预热，温度设置为上管185，下管160度

12. 第12步.

    放入糖苹果粒

13. 第13步.

    烤箱预热好后，放入中层烤制14分钟左右即可

14. 第14步.

    玛德琳标志性鼓起的大肚子~

15. 第15步.

    出炉脱模放凉即可

16. 第16步.

    撒上糖粉别有一番风味哦