我很爱吃米粉,吃面食。尤其一个人的时候,基本上都不会煮饭吃,都是煮粉煮面~今天做的亮点在于调味的是自制的香菇酱和番茄汁~至于这两个酱汁如何做,我就不告诉大家了,大家自己摸索~很简单的
把腊肠和番茄切片,香菇整个,在上面划开几道线。放着备用
上图是完成的香菇酱,与此次步骤无关。 把米粉,饺子,和步骤一,一起放进装着水的煲里,开火煮5分钟。
把完成的番茄汁,倒进步骤3,继续煮至熟。
这是差不多熟的图片
起锅,摆好,摆漂亮(我摆得不美,急着吃)
淋上香菇酱,大功告成啦。
大家有没有发现整个过程中,我没加过油和盐?
没错,这是不需要加的。当然这是根据个人的口味,我本来就不爱放油,另外呢,腊肠是带油性的,所以就更不需要加油了。盐呢,我也没有加,为什么呢?因为我放了番茄汁煮,吃起来有淡淡的酸酸甜甜的味道,不需要加盐。还有就是因为香菇酱是咸的,拌一下,融进去,就很有味道了。