抹茶草莓千层

抹茶草莓千层的做法步骤

1. 第1步.

   将牛奶倒入容器打入鸡蛋

2. 第2步.

   加入黄油（黄油需提前化开）顺时针快速搅拌

3. 第3步.

   在找一个碗，加入低筋面粉、适量糖粉

4. 第4步.

   再加入桑抹茶和玉米淀粉，然后均匀搅拌（低筋面粉与玉米淀粉最好筛一下避免起疙瘩，本人做的时候家里没有筛子，之后需要多加一道工序来保证面酱的细腻度）

5. 第5步.

   将调好的抹茶粉倒入牛奶中快速搅拌（如果是筛好的面粉调出的面桨就不会有疙瘩，本人家里米有筛子，所以需要多加一道工序）

6. 第6步.

   将调好的抹茶面桨用滤蛋器过一遍，保证面桨的细腻度（真想给自己一朵小红花 O(∩_∩)O哈哈~） OK 开始做饼皮啦

7. 第7步.

   将平底锅预热之后调小火，开始烙抹茶千层的饼皮（饼皮张数随意，本人做了十张饼皮，切记锅不能太热，否则饼皮容易糊掉）

8. 第8步.

   饼皮大功告成~(≧▽≦)/~

9. 第9步.

   开始做千层夹心，找一个容器加入动物奶油与糖粉，用电动打蛋器搅拌，待搅出有纹路即可 这样奶油夹心也做好啦！

10. 第10步.

    找一个托盘（请忽略楼主的托盘Σ( ° △ °|||)︴)开始铺饼皮

11. 第11步.

    一层饼皮加奶油，一层饼皮加草莓奶油（最下面两层不要加草莓，不然蛋糕容易塌）

12. 第12步.

    一层一层铺好后 噔噔噔噔 抹茶草莓千层大功告成！！！

13. 第13步.

    做好后可根据自己的想法装点蛋糕，或者在撒上一层桑抹茶粉也可 （如图）