老干妈炒蛋

老干妈炒蛋的做法步骤

1. 第1步.

   将煮好的鸡蛋 一分为二备用 切忌鸡蛋不要煮时间长 容易破碎

2. 第2步.

   大火热锅 放入底油 带7分热时放入鸡蛋 先煎蛋清一面 再煎蛋黄（煎蛋黄时会出油沫子属正常现象）

3. 第3步.

   煎至金黄色捞出备用

4. 第4步.

   将煎炸鸡蛋的底油备用 大火放入事先切好的葱花十三香爆香 放入芹菜加一勺生抽 一勺半老干妈 适量盐 翻炒 加入煎好的鸡蛋 继续翻炒 将老干妈均匀嵌入鸡蛋上 加少许味精出锅👏

5. 第5步.

   完成啦 第一☝️次写 写的不太好 特意在下厨房里搜了一下这道菜 居然没有 我就做一次雷锋😉很下饭的菜哦