基础吐司

基础吐司的做法
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基础吐司的做法说明

酸奶没做成功 不要浪费做吐司 水牛奶都可以用 怕忘记 上传 自己找方便点 吐司太软 站不住 哈哈哈

基础吐司的食材和调料

高筋粉(金象 新良各一半)250
牛奶180g
45g
玉米20g
3g
酵母3g

基础吐司的做法步骤

  1. 第1步.

    面包机揉面到出膜 膜不易破才行 没有面包机的只能手揉啦

  2. 第2步.

    发酵至2.5倍大 然后取出 不用排气 分割三份 揉圆 收口向上 擀成舌头状 卷起 盖保鲜膜醒发15分钟

  3. 第3步.基础吐司的做法步骤 第3步

    醒发后在擀成舌头状卷起 放吐司盒发发酵至八分满 165度烤40分钟(自家烤箱温度不同 自行调整)

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