蛋黄也酥酥

蛋黄也酥酥的做法步骤

1. 第1步.

   黄油切小块，室温软化后加入盐和糖打发到微微膨胀发白。然后分次加入搅打均匀的蛋黄液，再次搅打均匀。

2. 第2步.

   筛入低粉跟玉米淀粉，用刮刀拌匀，成团。如果太软不好成形可以放入冰箱冷冻一会。

3. 第3步.

   将面团均分成小剂子，搓圆后拍扁或者随意整成喜欢的形状，间隔放入烤盘。

4. 第4步.

   烤箱预热180℃，上下火，烤15分钟，表面微微上色即可。