豆沙霜裱花蛋糕

豆沙霜裱花蛋糕的做法
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豆沙霜裱花蛋糕的做法说明

豆沙霜裱花,一是现在流行,二则豆沙霜调配省事。

豆沙霜裱花蛋糕的食材和调料

鲁樱白豆沙250克
伊利白黄油125克
柠檬汁适量

豆沙霜裱花蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.豆沙霜裱花蛋糕的做法步骤 第1步

    伊利白黄油软化后打发,然后加入鲁樱白豆沙打均匀,柠檬汁适量,也可不加。加入自己喜欢的色素颜色,隔水加热下,让颜色容易上色,然后就可以挤出自己所需要的花型。

  2. 第2步.豆沙霜裱花蛋糕的做法步骤 第2步

    蛋糕胚均匀的分成三片,抹上淡奶油,放上自己喜欢的水果。

  3. 第3步.豆沙霜裱花蛋糕的做法步骤 第3步

    把8寸和6寸的蛋糕胚全部抹上淡奶油,完成抹面后叠加在一起。(忘了拍叠加后的图了)

  4. 第4步.豆沙霜裱花蛋糕的做法步骤 第4步

    把裱好的花从冰箱冷冻室里取出来,在蛋糕上完成布局。

  5. 第5步.豆沙霜裱花蛋糕的做法步骤 第5步

    这是完成后的效果图,空隙位置可以挤叶子和满天星装饰。

小贴士

豆沙霜放了色素加热后会很软,我就没添加水或牛奶来调节软硬。平时练手时,250克的豆沙可以添加25克水或者牛奶。

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