吃剩的饺子用油煎一煎、又是一种新口感。
锅中烧热油，油量可多一点。饺子一个一个入锅，小火煎至两面金黄即可。火不可大了，不然外皮焦了馅儿还是冷的。
剩的蒸饺、水饺都可以煎，蒸饺表皮不粘会更好煎一些。 冰箱里刚拿出来的饺子要适当延长煎制时间。
