酸梅汤能除热送凉，安心止痛，甚至可以治咳嗽、霍乱、痢疾，该汤消食合中，行气散淤，生津止渴，收敛肺气，除烦安神，常饮确可祛病除疾，保健强身，是炎热夏季不可多得的保健饮品。
把乌梅、山楂、甘草、洛神花、陈皮、桑葚用清水泡软
把泡软的材料放入装满水的砂锅内，加入桂花和冰糖，大火煮开锅后，用小火继续煮.
水煮好后用漏斗把材料捞出，过细筛，装入瓶中！放入冰箱后口感更好！
