水煮腰花

水煮腰花的做法步骤

1. 第1步.

   猪腰子洗干净去内筋

2. 第2步.

   先斜切，在横切，底部不要切断。

3. 第3步.

   再切成小段

4. 第4步.

   锅里热水，焯一下去血水和腥骚。此时可以准备葱 、姜切末，豆腐皮切好备用。

5. 第5步.

   焯好的腰子有沫可以用冷水冲一下。

6. 第6步.

   锅里热油放入葱 、姜 、麻椒爆香

7. 第7步.

   放入红久久火锅料煸炒

8. 第8步.

   加入适量的水 、酱油 、盐，倒入豆腐皮煮熟。

9. 第9步.

   捞入碗中

10. 第10步.

    继续煮腰花

11. 第11步.

    煮熟捞入碗中

12. 第12步.

    锅里热油，放入干辣椒段炒香关火

13. 第13步.

    热油浇在上面即可

14. 第14步.

    成品

15. 第15步.

    成品