正宗潮汕肠粉

正宗潮汕肠粉的做法
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正宗潮汕肠粉的做法说明

健康营养肠粉皮,做法简单,一秒就成大厨。
请大家放心,肠粉皮采用米浆做的,经过专业机器风干,无任何添加。做出来的肠粉皮透明、薄、滑润,总之就是吃货必备!

正宗潮汕肠粉的食材和调料

肠粉皮适量
牛肉半斤
青椒2个
生菜1个
番茄2-3个
肉末半斤
1斤
鸡蛋3-4个
芹菜2根
酱油适量
生粉2-3勺
菜卜适量
适量

正宗潮汕肠粉的做法步骤

  1. 第1步.正宗潮汕肠粉的做法步骤 第1步

    准备好食材。

  2. 第2步.正宗潮汕肠粉的做法步骤 第2步

    准备好食材。

  3. 第3步.正宗潮汕肠粉的做法步骤 第3步

    将猪肉末、鸡蛋、虾混合搅拌。

  4. 第4步.正宗潮汕肠粉的做法步骤 第4步

    取出一张肠粉皮。

  5. 第5步.正宗潮汕肠粉的做法步骤 第5步

    取出一张肠粉皮用水浸泡变湿软。

  6. 第6步.正宗潮汕肠粉的做法步骤 第6步

    先在盘子上到油,以防粘盘哦~

  7. 第7步.正宗潮汕肠粉的做法步骤 第7步

    肠粉皮放在盘中,将材料放入,然后包起来。

  8. 第8步.正宗潮汕肠粉的做法步骤 第8步

    两种包法: 1.可以选择一张包。 2.可以再取一张肠粉皮浸泡后盖上后包起来。

  9. 第9步.正宗潮汕肠粉的做法步骤 第9步

    蒸煮小窍门。大火蒸需要7~10分钟,料多可以蒸久一点。

  10. 第10步.正宗潮汕肠粉的做法步骤 第10步

    再蒸的过程中,我们先将菜卜和生粉准备好。

  11. 第11步.正宗潮汕肠粉的做法步骤 第11步

    菜卜翻炒一下,更有香味。

  12. 第12步.正宗潮汕肠粉的做法步骤 第12步

    将酱油和生粉倒入锅中煮滚。

  13. 第13步.正宗潮汕肠粉的做法步骤 第13步

    放菜卜和淋上制作的酱油汁,一道美味的肠粉皮就做好了。

  14. 第14步.正宗潮汕肠粉的做法步骤 第14步

    成品图~

小贴士

1.牛肉要倒油放点沙茶、芹菜腌制哦~
2.肠粉皮记得要一张一张浸泡,可以选择大盘子,够放2张。
3.不喜欢吃薄的吃货们,可以选择2-3张一起。
4.喜欢的吃货们,可以找我买肠粉皮哦~~~~~~~~

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