黄焖鸡

黄焖鸡的做法步骤

1. 第1步.

   1.去血水 清水➕洗尽的鸡 煮开，捞出鸡

2. 第2步.

   2.腌鸡肉💪 5片姜，料酒1.5勺，五香粉半勺，盐巴适量，生抽1.5勺，蚝油一勺 👆全部加入沥干水的鸡肉中， 用手搅拌均匀，腌制20分钟

3. 第3步.

   3.切配料 5片姜，小红椒15个切成小圈圈

4. 第4步.

   4.还在切配料， 切～切～切

5. 第5步.

   5. 烧热锅～倒油～同时放冰糖～中小火烘～把糖烘化开之后～倒入腌制好的鸡～转大火快速翻炒～入两勺料酒～倒入生姜片，干海椒翻炒均匀～倒入两勺酱油～炒匀，清水至刚好淹没～加香菇笋子青椒～中小火焖煮15～20分钟～焖煮一会儿就加入白胡椒粉翻炒均匀～焖得差不多的时候加入盐巴鸡精味精调味～淀粉水勾芡～

6. 第6步.

   6.开吃～哈哈哈哈