鸡蛋蔬菜饼

鸡蛋蔬菜饼的做法步骤

1. 第1步.

   打入4个鸡蛋放入碗里。（做鸡蛋饼一定要土鸡蛋，因为做出来的颜色比较漂亮，而且口感也比较香。）

2. 第2步.

   用打蛋器把鸡蛋打散。

3. 第3步.

   准备好面粉。

4. 第4步.

   黄瓜,红萝卜用削皮刀先削成较薄的长条（这样容易熟）葱洗净沥干水分！

5. 第5步.

   把红萝卜，黄瓜.葱切碎！

6. 第6步.

   把面粉和刚切好的蔬菜碎全部倒入蛋糊里,加入40克清水，放入一小勺花生油和适量的生抽.盐搅拌均匀。

7. 第7步.

   开中小火把平低锅加热倒入适量的花生油。（不能开大火,不然油太热了，鸡蛋糊容易焦）

8. 第8步.

   倒入蛋糊,慢慢的摊成圆圆的大饼！

9. 第9步.

   蛋糊比较稀的地方可以用筷子轻轻的擦一点小孔。

10. 第10步.

    煎鸡蛋糊表面看起来凝固的时候。

11. 第11步.

    把鸡蛋饼倒入一个菜板上翻一面。

12. 第12步.

    同样锅里放入少量的油。

13. 第13步.

    把另外一面慢慢的煎熟就可以了！

14. 第14步.

    放在案板上切出自己想要的形状就可以享用了。