牛奶哈司

牛奶哈司的做法
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牛奶哈司的做法说明

这是一外外脆内软面包,少油少糖,我喜欢的方子所以记下来,连续做了三次,原味的很适合做早餐三明治。制做的程序很多人都写了。

牛奶哈司的食材和调料

高粉一300克
18克(原方12克)
3克(原方5克)
酵母3克
黄油30克
豆沙适量
皮丁适量
蛋黄液,适量

牛奶哈司的做法步骤

  1. 第1步.牛奶哈司的做法步骤 第1步

    除黄油外所有材料放入面包机,揉成光滑面团放入黄油揉到完成阶段

  2. 第2步.牛奶哈司的做法步骤 第2步

    发酵至两倍大,排气分🈹️成6等份滚圆,进行15分钟松弛。

  3. 第3步.牛奶哈司的做法步骤 第3步

    用擀面杖把面包团擀成长条形

  4. 第4步.牛奶哈司的做法步骤 第4步

    由内而外的卷成圆柱形

  5. 第5步.牛奶哈司的做法步骤 第5步

    进行最后的45分钟左右的二次发酵

  6. 第6步.牛奶哈司的做法步骤 第6步

    发酵完成后用利刀割出5条

  7. 第7步.牛奶哈司的做法步骤 第7步

    烤箱预热至180度,烤20分钟左右

  8. 第8步.牛奶哈司的做法步骤 第8步

    我整了双份的量,所以烤了三个造型,原味,豆沙的,橙皮丁的每一款都很受欢迎的

  9. 第9步.牛奶哈司的做法步骤 第9步

    好吃的不要不要的

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