玫瑰酱

玫瑰酱的做法
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玫瑰酱的做法说明

花园里的玫瑰开得正好,把第一批开放的玫瑰摘下下来,制作玫瑰酱,用来制作汤圆馅,拌酸奶、做曲奇、红豆汤等等你能想到的所有甜品都用得上。

玫瑰酱的食材和调料

玫瑰花100g150g

玫瑰酱的做法步骤

  1. 第1步.玫瑰酱的做法步骤 第1步

    第一步当然是到花园里把花摘下来咯。

  2. 第2步.玫瑰酱的做法步骤 第2步

    第二步把花瓣扯下来,正是雨季,花儿刚刚开放,很干净,也没有杂质,若是在外买的话就得清洗干净,然后晾干。

  3. 第3步.玫瑰酱的做法步骤 第3步

    撒上白糖腌制3个小时,每隔半小时翻拌一下。

  4. 第4步.玫瑰酱的做法步骤 第4步

    放入洗干净的擂钵中。

  5. 第5步.玫瑰酱的做法步骤 第5步

    捣成泥状就可以了,装的瓶子事先用开水烫过,确保干净,装好后在面上撒上一层薄薄的白糖或蜂蜜即可。

  6. 第6步.玫瑰酱的做法步骤 第6步

    大功告成,100g玫瑰花瓣加上白糖正好装满丘比沙拉酱(200g包装)的瓶子一瓶。

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