最简单的芋泥蛋糕盒子

最简单的芋泥蛋糕盒子的做法步骤

1. 第1步.

   分离蛋清蛋黄 蛋黄加玉米油混合均匀充分乳化 再加牛奶 筛入低筋粉和玉米粉 搅拌到无干粉

2. 第2步.

   蛋清分次加入白砂糖打发至湿性发泡

3. 第3步.

   分次加入蛋黄糊 翻拌均匀

4. 第4步.

   震出大气泡 烤箱180度15分钟

5. 第5步.

   芋头上锅大火蒸熟 这里用了两种 左台湾进口槟榔芋头 右荔浦芋头 最后味道没啥区别

6. 第6步.

   加白砂糖炼乳到自己喜欢的甜度

7. 第7步.

   一层芋泥一层蛋糕码好 开吃