超超超快速的快手菜，上手简单，还高大上，绝对是对付男友菜谱中青菜的不二选择！
西生菜用手撕开，冲洗干净，撕成什么样的看你心情。大块也行，小块也可。蒜切末。
热锅烧油，油热后放蒜末，炒香，放西生菜。注意：洗好的西生菜要将水空干净，要不炒出来会有汤。当然，喜欢有汤的尽管放好了。西生菜炒稍软后倒耗油，倒两下即可。不用放盐了。再炒几下就可以出锅啦！
不要炒的时间过长，颜色会不好看，吃起来口感也不脆了。耗油本身有盐分，所以，想为自己和别人健康考虑的话，就不需要再放盐了，鸡精也不需要。
