一人食の早餐——多彩美龄粥

一人食の早餐——多彩美龄粥的做法
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一人食の早餐——多彩美龄粥的做法说明

秋天来了,想喝喝粥,做个美龄粥来吃吃~据说有段时间宋美龄女士茶饭不思,
于是府里的大厨用香米和豆浆熬了一锅粥,宋美龄喝了胃口大开,后来就成了她钟爱的一道粥。再后来,就流传到民间,名曰“美龄粥”。

一人食の早餐——多彩美龄粥的食材和调料

糯米一把
芒果干一条
梅干两颗
葡萄干一小把
莲子一小把
百合一小把
山药两片
一小把
黄豆一把

一人食の早餐——多彩美龄粥的做法步骤

  1. 第1步.一人食の早餐——多彩美龄粥的做法步骤 第1步

    准备好食材,黄豆制成豆浆(也可外购),糯米和其它干货浸泡两小时, 使用北鼎燕窝粥模式30分钟即可,如果不事先浸泡就需要再加些时间。

  2. 第2步.一人食の早餐——多彩美龄粥的做法步骤 第2步

    将浸泡好的食材混合,放入炖盅。

  3. 第3步.一人食の早餐——多彩美龄粥的做法步骤 第3步

    把打好的豆浆放入炖盅。

  4. 第4步.一人食の早餐——多彩美龄粥的做法步骤 第4步

    按下北鼎养生壶的【燕窝粥】模式,30分钟后即可。如果之前食材没有浸泡,就再酌情煮一会儿

  5. 第5步.一人食の早餐——多彩美龄粥的做法步骤 第5步

    煮的时候气泡好可爱,这样子更像是蒸和烘的混合,出来的食物口感很棒。

  6. 第6步.一人食の早餐——多彩美龄粥的做法步骤 第6步

    撒上果干,就做成了好看好吃的多彩美龄粥啦

小贴士

食材提前浸泡很重要~此方子为两人份,如果量比较大,可以拿掉炖盅,直接使用养生壶的煲汤模式,就能做出更大分量的粥品,整个过程不用照管,方便实用~

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