土豆烧鸡翅

土豆烧鸡翅的做法步骤

1. 第1步.

   鸡翅拔毛，切成三段，处理鸡胗，洗干净切小粒，然后晾一下干。

2. 第2步.

   晾干之后，放入一个大碗，倒入酱油，酒，盐，糖，姜蒜切丝放入，搅拌，然后密封放入冰箱2小时。我是鸡胗和鸡翅分开腌的。

3. 第3步.

   将土豆去皮，洗净，切半，浸泡水中。2小时后，将腌好的鸡翅鸡胗取出，热锅热油，将鸡翅鸡胗同时倒入翻炒，鸡翅要两面煎黄，喜欢辣的朋友可以放干辣椒，鸡翅煎得差不多了就放入小土豆翻炒，最后加水没过鸡翅，开始烧，差不多半个小时，OK了，加味精，装盘。