酸辣肉末藕段

酸辣肉末藕段的做法步骤

1. 第1步.

   将莲藕去皮切成小段条，过水去泥后泡水待用！

2. 第2步.

   葱姜蒜切好备用

3. 第3步.

   准备肉糜（懒得切肉，我用给宝贝做肉夹馍的肉末丁代替了）

4. 第4步.

   锅中放油烧热，我用的是菜籽油比较香也上色

5. 第5步.

   油热放入莲藕大火翻炒加五香粉盐，再翻炒倒入大量白醋汲藕这样会比较脆，放入酱油肉糜葱姜蒜再翻炒均匀即可！临出锅我又加了点老家带来的腌红椒，这样吃起来有些辣辣的！

6. 第6步.

   装盘即可！好像没怎么炒好不好看，不过味道不错！