杂蔬火腿披萨,大柚子超爱👄

杂蔬火腿披萨,大柚子超爱👄的做法
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杂蔬火腿披萨,大柚子超爱👄的做法说明

自己发面制作一款杂蔬火腿披萨,跟最爱的人一起分享,生活,就是这样简单的幸福😁

杂蔬火腿披萨,大柚子超爱👄的食材和调料

牛奶140g
酵母2g
高筋粉200g
玉米13.3g
3.3g
青豆适量
玉米粒适量
香菇2个
火腿2片
青椒半个
半个
番茄酱适量
马苏里拉奶酪一包

杂蔬火腿披萨,大柚子超爱👄的做法步骤

  1. 第1步.

    将牛奶,酵母,高筋粉,玉米油,盐放入面包机内桶,启动面包机和面程序,揉面30分钟。

  2. 第2步.

    启动面包机发面程序,发面1小时。

  3. 第3步.杂蔬火腿披萨,大柚子超爱👄的做法步骤 第3步

    在发面的一小时中,准备蔬菜。香菇切片,焯水,水中放点盐。青豆煮熟。玉米剥成小粒粒。

  4. 第4步.

    将青椒,洋葱切丝待用。

  5. 第5步.杂蔬火腿披萨,大柚子超爱👄的做法步骤 第5步

    把发酵好的面团放案板上,揉圆,擀成比pizza盘稍小一点的面片,我用的是28cm方形烤盘。烤盘刷油,把面片放进盘中,用手推成和烤盘一样大小、边略厚的饼。

  6. 第6步.

    用小叉子在饼上插插插,插出好多小洞洞,用保鲜膜盖好,醒发15分钟。

  7. 第7步.杂蔬火腿披萨,大柚子超爱👄的做法步骤 第7步

    在面饼上涂番茄酱,量以铺满饼为宜。

  8. 第8步.杂蔬火腿披萨,大柚子超爱👄的做法步骤 第8步

    撒一层厚厚的马苏里拉奶酪碎,放多少按你的喜好哦😊

  9. 第9步.杂蔬火腿披萨,大柚子超爱👄的做法步骤 第9步

    用厨房纸巾吸干刚才焯过水的青豆和香菇,把青豆,香菇,玉米粒,青椒,洋葱,按照美学的原则放入面饼上。什么是美学原则,就是你喜欢就好啦😄

  10. 第10步.杂蔬火腿披萨,大柚子超爱👄的做法步骤 第10步

    撕两片圆火腿,放入面饼上。

  11. 第11步.

    烤箱230度预热,放入预热好的烤箱中,230度15分钟。

  12. 第12步.杂蔬火腿披萨,大柚子超爱👄的做法步骤 第12步

    出炉后再撒一层马苏里拉奶酪碎,再入烤箱,230度3分钟,奶酪融化就ok了。噔噔噔噔,出炉啦😄

  13. 第13步.杂蔬火腿披萨,大柚子超爱👄的做法步骤 第13步

    用轮刀切pizza,是不是立刻高大上呢😊

  14. 第14步.杂蔬火腿披萨,大柚子超爱👄的做法步骤 第14步

    来一小块拉丝的杂蔬火腿pizza,赛过必胜客,气死杰克豆。最主要的,里面有深深的爱。一家人围坐在一起,吃着刚刚出炉,冒着热气的pizza,就是最简单的小幸福。大柚子超爱吃,因为软软的饼,更适合小朋友😊

小贴士

1. 玉米要选择市场上的水果玉米,口感更好。
2. 一定要用厨房纸巾吸干焯过水的蔬菜,如果湿答答地进烤箱,会影响口感哦。
3. 自己发面会比市售饼坯更好吃,软软的,超适合小朋友,看大柚子的吃相就知道啦😬🤓😎

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