红烧莲藕鸡翅

红烧莲藕鸡翅的做法步骤

1. 第1步.

   将鸡翅用凉水冲洗干净

2. 第2步.

   鸡翅用刀划开口子，方便之后入味。将水烧开，放入鸡翅，待鸡翅变色，水面漂浮油花，将鸡翅捞出

3. 第3步.

   莲藕去皮切段，以三角形为主。葱姜蒜切好备用

4. 第4步.

   调汁。将酱油，蚝油，料酒，蒸鱼豉汁开水调好备用。

5. 第5步.

   大火将油烧热，放入白糖，将糖熬化后，放入葱姜蒜，爆出香味后，先放入鸡翅，翻炒上色，再放入莲藕，最后加入调好的酱汁，香叶，小火慢炖，待汤汁快干时，大火收汁即可出锅！