
直接使用了铸铁锅的牧羊人派

先准备土豆泥,土豆洗净切块,煮软

煮熟透后,去皮,加入黑胡椒粉,盐

碾!

加牛奶,碾压顺滑

牛肉切丁(这次我用的是牛排肉,所以调味的任务就比较轻)

加入食物料理机中,注意不要一次性加太多
打成泥,或自己喜欢的程度即可

铸铁锅下油,热锅

下肉糜开炒,至变色,下番茄酱,黑胡椒粉,综合香草

继续翻炒,下西芹,加水

大火煮滚,转小火煮30分钟

最后大火收汁

铺上土豆泥,用叉子划出花纹

整锅入烤箱(180度预热5分钟),20-30分钟

烤制到土豆泥表面金黄即可,出炉!

挖一勺先!

盛盘!

开吃!
土豆其实还可以再少一些,另,肉酱不需要熬制到非常干,量也可以再多些,或者换个小点的烤碗