牧羊人派

牧羊人派的做法
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牧羊人派的做法说明

直接使用了铸铁锅的牧羊人派

牧羊人派的食材和调料

牛肉500g
土豆三只
西芹1把
蕃茄酱2勺
黑胡椒粉
综合香草
牛奶50g
盐,油

牧羊人派的做法步骤

  1. 第1步.牧羊人派的做法步骤 第1步

    先准备土豆泥,土豆洗净切块,煮软

  2. 第2步.牧羊人派的做法步骤 第2步

    煮熟透后,去皮,加入黑胡椒粉,盐

  3. 第3步.牧羊人派的做法步骤 第3步

    碾!

  4. 第4步.牧羊人派的做法步骤 第4步

    加牛奶,碾压顺滑

  5. 第5步.牧羊人派的做法步骤 第5步

    牛肉切丁(这次我用的是牛排肉,所以调味的任务就比较轻)

  6. 第6步.牧羊人派的做法步骤 第6步

    加入食物料理机中,注意不要一次性加太多

  7. 第7步.

    打成泥,或自己喜欢的程度即可

  8. 第8步.牧羊人派的做法步骤 第8步

    铸铁锅下油,热锅

  9. 第9步.牧羊人派的做法步骤 第9步

    下肉糜开炒,至变色,下番茄酱,黑胡椒粉,综合香草

  10. 第10步.牧羊人派的做法步骤 第10步

    继续翻炒,下西芹,加水

  11. 第11步.牧羊人派的做法步骤 第11步

    大火煮滚,转小火煮30分钟

  12. 第12步.牧羊人派的做法步骤 第12步

    最后大火收汁

  13. 第13步.牧羊人派的做法步骤 第13步

    铺上土豆泥,用叉子划出花纹

  14. 第14步.牧羊人派的做法步骤 第14步

    整锅入烤箱(180度预热5分钟),20-30分钟

  15. 第15步.牧羊人派的做法步骤 第15步

    烤制到土豆泥表面金黄即可,出炉!

  16. 第16步.牧羊人派的做法步骤 第16步

    挖一勺先!

  17. 第17步.牧羊人派的做法步骤 第17步

    盛盘!

  18. 第18步.牧羊人派的做法步骤 第18步

    开吃!

小贴士

土豆其实还可以再少一些,另,肉酱不需要熬制到非常干,量也可以再多些,或者换个小点的烤碗

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