四川凉面

四川凉面的做法

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四川凉面的做法说明

其实不是我做的，是老爸的手艺，太好吃了，偷师过来，建立个菜谱，哈哈…………

四川凉面的食材和调料

鲜面条
凉开水（冰水）
黄豆芽
韭菜
盐
生抽
陈醋
糖
鸡精
辣椒油
香油
葱花

四川凉面的做法步骤

第1步.
开水面下锅开煮，凉面不能煮太软，硬点口感才好

第2步.
煮好的面捞起来马上泡冰水里，这样面硬爽不结团

第3步.
把所以调料放入拌匀开吃

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