一个人的豪华晚餐，营养丰富又简单快手：黄瓜青翠爽口、鲜虾甜美弹牙、叉烧肥润饱满。
备齐材料。
把鲜虾剝壳，用刀在虾背上划一刀，把虾肠去除。
黄瓜削皮切薄片备用。
起一锅把面煮好捞起，放在碗里；另一锅把虾焯熟，连同叉烧和黄瓜片码在面上，煮虾的汤调味，趁热淋在面上，点缀少许香菜，开吃。
我用的是自制叉烧，也可外购，如有高汤更添鲜美。
