毛鸡蛋(喜蛋）

毛鸡蛋(喜蛋）的做法说明

毛蛋的营养价值：
李时珍《本草纲目》中有记载：“鸡胚蛋有治头痛、偏头痛、头疯病及四肢疯瘴之功能。”童叟弱者如能常食之，有健脾、胃作用，遂而起到强身健体之功效。
毛蛋含有大量的钙，磷和血红素铁、其特有的维生素E、牛黄酸在普通食物中不易获得，经常食用，可使面色红润，食欲增加，身体强壮，缓解衰老！