豌豆糯米饭

豌豆糯米饭的做法
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豌豆糯米饭的做法说明

馋外面的糯米饭,可是外面的吃了拉肚肚,就有了自己摸索版的

豌豆糯米饭的食材和调料

糯米两杯
腊肉几片
香菇八九朵
新鲜豌豆一小碗

豌豆糯米饭的做法步骤

  1. 第1步.豌豆糯米饭的做法步骤 第1步

    泡发香菇

  2. 第2步.豌豆糯米饭的做法步骤 第2步

    糯米提前几小时泡好

  3. 第3步.豌豆糯米饭的做法步骤 第3步

    香菇切丝或丁,随你,少油少盐,微微炒香

  4. 第4步.豌豆糯米饭的做法步骤 第4步

    腊肉切丁

  5. 第5步.豌豆糯米饭的做法步骤 第5步

    糯米滤去水,加入炒香的香菇,切好的腊肉,加入少许酱油,上锅隔水蒸,高压锅15分钟

  6. 第6步.豌豆糯米饭的做法步骤 第6步

    另用炒锅把豌豆炒熟,单独炒是为了豌豆嫩绿甜美,如果你懒也可以一起下锅蒸,但是不好吃(不甜)不好看(发黄)

  7. 第7步.豌豆糯米饭的做法步骤 第7步

    最后把蒸好的饭和豌豆搅拌均匀,就开吃吧!

小贴士

1香菇炒过,减少水分,免得蒸出来太稀。而且比较香。
2豌豆单独炒,真的会美很多,而且保持甜度
3蒸饭的时候加点酱油,米饭的咸味会比较入味,比后加的好吃

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