
馋外面的糯米饭,可是外面的吃了拉肚肚,就有了自己摸索版的

泡发香菇

糯米提前几小时泡好

香菇切丝或丁,随你,少油少盐,微微炒香

腊肉切丁

糯米滤去水,加入炒香的香菇,切好的腊肉,加入少许酱油,上锅隔水蒸,高压锅15分钟

另用炒锅把豌豆炒熟,单独炒是为了豌豆嫩绿甜美,如果你懒也可以一起下锅蒸,但是不好吃(不甜)不好看(发黄)

最后把蒸好的饭和豌豆搅拌均匀,就开吃吧!
1香菇炒过,减少水分,免得蒸出来太稀。而且比较香。
2豌豆单独炒,真的会美很多,而且保持甜度
3蒸饭的时候加点酱油,米饭的咸味会比较入味,比后加的好吃