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牛油戟
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wan-1112
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牛油戟的食材和调料
#A
白
糖
700g
鸡蛋
20只
#B
融化了的牛油
250g
水
200g
#C
低筋
面粉
800g
泡打粉
15g
吉士粉
20g
#D
食盐
6g
#E
蛋糕
油
60g
牛油戟的做法步骤
第1步.
将A搅拌至溶解,加入蛋糕油快速打起。
第2步.
加入c搅拌均匀。加入b和d,搅拌均匀,入盏8分满即可。
第3步.
上火200摄氏度,下火180摄氏度。35分钟出炉。 中途换炉温,如表面金黄,表面可铺油纸防止过焦。
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