GALLO私房菜——手抓羊排佐迷迭香风味橄榄酱

GALLO私房菜——手抓羊排佐迷迭香风味橄榄酱的做法
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GALLO私房菜——手抓羊排佐迷迭香风味橄榄酱的做法说明

准备时间: 一般
成本: 中等
份数: 4

GALLO私房菜——手抓羊排佐迷迭香风味橄榄酱的食材和调料

羊排800g
新鲜土豆400g
西兰花400g
圣女果4个
橄露GALLO经典特级初榨橄榄油200毫升
盐、胡椒适量
西芹少许
迷迭香少许

GALLO私房菜——手抓羊排佐迷迭香风味橄榄酱的做法步骤

  1. 第1步.GALLO私房菜——手抓羊排佐迷迭香风味橄榄酱的做法步骤 第1步

    准备事项: 将橄露GALLO经典特级初榨橄榄油加热至100℃,关火放入迷迭香后静置待其冷却。 将羊排上的油脂剔除,裹上锡纸,上烤架烤熟。 将圣女果烤熟。 将每个土豆切成四份,和西兰花一起煮熟。 把橄榄油淋在土豆上,并撒上西芹末。 在迷迭香风味橄榄酱里撒上盐,与羊排一同上桌。

小贴士

切掉西兰花的根部以便更快地煮熟入味,盐和胡椒可在上桌后再撒。
食谱中,主厨所建议使用的橄露GALLO产品亦可根据个人喜好替换为其他橄露GALLO系列产品。大胆尝试并与我们分享你的奇妙搭配吧!

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