麻薯面包(简易又不踏)

麻薯面包(简易又不踏)的做法
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麻薯面包(简易又不踏)的做法说明

经常听到麻薯面包会踏,其实烤好后不要马上出炉,在烤箱闷一会,开盖后等一两分钟再拿出来,百分百不会踏哦~当然,间距一定要留够,一般会膨胀2倍大左右,膨胀后不相互碰到,基本是没有问题的~

麻薯面包(简易又不踏)的食材和调料

麻薯粉250g
牛奶120g
黄油玉米50g
鸡蛋1个
少许
根据自己口味可加或不加

麻薯面包(简易又不踏)的做法步骤

  1. 第1步.

    称好所有材料,全部混合,我用的是玉米油,如果是黄油就室温软化或隔热水融化后一起混合

  2. 第2步.

    将全部材料搅拌均匀

  3. 第3步.

    带一次性手套,将面团分成20g左右,直径约3cm,根据自己想要的大小分就行,留够间隙

  4. 第4步.麻薯面包(简易又不踏)的做法步骤 第4步

    放入提前预热好的烤箱,中层,上下温度170,30分钟搞定

  5. 第5步.麻薯面包(简易又不踏)的做法步骤 第5步

    也可以加入芝麻,葡萄干等自己喜欢的口味,简单又好吃

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