素炒西兰

素炒西兰的做法
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素炒西兰的做法说明

中午不知做什么,简单给NINI小朋友炒了这道菜,还不错,她很喜欢吃

素炒西兰的食材和调料

西兰花几小朵
胡萝卜半根
木耳一小把
生菜四片
少许
少许

素炒西兰的做法步骤

  1. 第1步.

    西兰花清水洗净,木耳提前泡发,焯熟

  2. 第2步.

    胡萝卜我提前煮熟的,切丁备用。焯好的西兰花掰小朵、木耳切丝备用

  3. 第3步.素炒西兰的做法步骤 第3步

    锅内放核桃油,葱花爆锅,将提前焯好的西兰花、木耳、胡萝卜一起下锅翻炒,出锅前放少量盐即可

小贴士

由于是给小宝贝儿做的吃的,一般我都会把要做的菜过热水焯一下,像胡萝卜我是提前煮好的。调料就是简单的盐,如果是大人吃,有些菜不用焯,调料也可以加点蚝油之类的调下味道,我这个是最简易版本,大家凑合参考吧,发挥自己想象力创作吧!

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