奶酪包

奶酪包的做法
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奶酪包的做法说明

奶酪包算是最近火起来的面包了,总体非常松软,口感香甜绵软,而且奶香味十足。但浓郁的奶油让很多人望而却步,今天小编和大家分享一个淡奶油奶酪包的做法。

奶酪包的食材和调料

高筋面粉300g
鸡蛋1个
牛奶160g
2g
酵母4g
35g
奶酪
奶油奶酪130g
30g
牛奶20g
奶粉20g

奶酪包的做法步骤

  1. 第1步.奶酪包的做法步骤 第1步

    1、将除了黄油意外的所有面包材料混合 拉筋 大约十五分钟 使得面团能够拉出透光的薄膜。

  2. 第2步.奶酪包的做法步骤 第2步

    2、用保鲜膜盖住面团,放置在湿润温暖处进行发酵。

  3. 第3步.奶酪包的做法步骤 第3步

    3、待面团发酵至两倍大,取出压出空气,揉成想要的形状。

  4. 第4步.奶酪包的做法步骤 第4步

    4、制作奶酪馅 将所有奶酪馅材料放入打蛋盆中用打蛋器打至光滑细腻。

  5. 第5步.奶酪包的做法步骤 第5步

    小云朵将面团分为两部分 一部分搓成四个小圆团包入奶酪馅,两一部分搓成一个大面团,醒发29分钟。

  6. 第6步.奶酪包的做法步骤 第6步

    6、烤箱预热180度,下层烤制29分钟,取出。

  7. 第7步.奶酪包的做法步骤 第7步

    7、切开大奶酪包,将奶酪馅填入面包体内,沾少许奶粉或者椰蓉,美美的奶酪包就完成了哦👻

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