白菜鸡汤挂面

白菜鸡汤挂面的做法
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白菜鸡汤挂面的做法说明

早上炖了一锅小鸡蘑菇,中午吃了大半,还剩差不多一半,拿来煮面吃啦。多好呀,不用放着隔夜

白菜鸡汤挂面的食材和调料

挂面按家里人的数量放
鸡汤一碗(就是那种装汤的大碗)
白菜适量
适量
香菜少许

白菜鸡汤挂面的做法步骤

  1. 第1步.白菜鸡汤挂面的做法步骤 第1步

    开中火,倒入适量油,放入姜片爆香后放切好的白菜翻炒均匀后,加鸡汤连鸡肉,香菇一起倒下去,在加适量热水,莫过食材。开锅后,挂面对折拗断,这样煮面的时候大大减少面相互粘连。水开后,转小火

  2. 第2步.白菜鸡汤挂面的做法步骤 第2步

    开锅在煮10分钟(按面条放多少的量调整时间,还有喜欢面条煮到软硬程度)放适量盐,黄豆酱1勺。(平常吃饭用来喝汤的勺子)料酒一勺,轻轻搅拌均匀。出锅前撒点鸡精调味,尝下味道咸淡,在根据自己喜好调味。

  3. 第3步.白菜鸡汤挂面的做法步骤 第3步

    出锅在撒点香菜,味道好极了

小贴士

可以按照个人口味加调料

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