红烧牛肉豌豆面

红烧牛肉豌豆面的做法
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红烧牛肉豌豆面的做法说明

烧牛肉时喜欢加点豌豆的沙感,因为自己比较喜欢豆类所以总是见缝插针的加入喜欢的食材。烧一大锅可以和朋友们一起分享也可自己吃它两天。烧肉时没做那么油辣所以配饭也是非常赞的。

红烧牛肉豌豆面的食材和调料

牛肉豆瓣酱
八角、香叶豌豆
料酒,酱油

红烧牛肉豌豆面的做法步骤

  1. 第1步.红烧牛肉豌豆面的做法步骤 第1步

    调料备齐

  2. 第2步.红烧牛肉豌豆面的做法步骤 第2步

    香料和姜蒜入锅炒香

  3. 第3步.红烧牛肉豌豆面的做法步骤 第3步

    加入豆瓣酱炒香

  4. 第4步.红烧牛肉豌豆面的做法步骤 第4步

    加入牛肉翻炒再加少许料酒和酱油

  5. 第5步.红烧牛肉豌豆面的做法步骤 第5步

    加入豌豆然后加水盖过牛肉水开后改小火炖一个半小时即可

小贴士

豌豆提前泡半个小时,可以用手多搓揉让表层的皮可以脱离些这样比较容易煮烂。

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