红薯包

红薯包的做法步骤

1. 第1步.

   把红薯入锅蒸熟，捣碎待用。

2. 第2步.

   跟一般和面一样，步骤相同所以就省略了。

3. 第3步.

   发面团。40分钟。体积发至两倍大。

4. 第4步.

   排气整形。分成8份。赶成中间厚两边薄就行。包入馅，冷水下锅醒面10分钟。

5. 第5步.

   大火烧开转中小火15分钟。再焖5分钟再开锅可以防止包子回缩。