娃娃菜营养分析：娃娃菜味道甘甜，价格比普通白菜略高，营养价值和大白菜差不多，富含维生素和硒，叶绿素含量较高，具有丰富的营养价值。娃娃菜还含有丰富的纤维素及微量元素，也有助于预防结肠癌。每100克娃娃菜含有：热量(大卡)8.00 碳水化合物(克)2.40 脂肪(克)一 蛋白质(克)1.90 纤维素(克)2.30
娃娃菜洗净，切成四瓣，大蒜切成蓉，摆盘
锅内放花生油2大匙，烧至三成热，放入花椒炸熟后淋到铺有蒜蓉的娃娃菜上
放入生抽和盐，摆上枸杞，上锅蒸10-15分钟即可
