山药馒头~营养健康

山药馒头~营养健康的做法步骤

1. 第1步.

   山药去皮切片叮熟，压成泥

2. 第2步.

   酵母用90~100克温水化开，加入白糖

3. 第3步.

   把山药泥加入面粉中拌匀

4. 第4步.

   加入酵母水拌成棉絮状，再加入少许盐和2克猪油

5. 第5步.

   移到揉面垫上揉成光滑的面团

6. 第6步.

   放入盆中蒙上保鲜膜，盖上湿毛巾温暖处发酵

7. 第7步.

   发好的面团用手指压下去不回弹不塌陷就可以了

8. 第8步.

   拿出来排气，揉到光滑无气孔，分成七份，再揉成光滑的小面团

9. 第9步.

   放入蒸屉中，醒发20分钟，中火蒸15分钟即可，关火再闷4~5分钟出锅，健康美味的馒头就好了。