把黄瓜洗净用削皮器削成薄片，卷成筒状，装盘，成品如图
取一个小碗儿，取醋、酱油、盐 适量调匀，然后撒在每个黄瓜卷上；把蒜和葱段切小丁撒在黄瓜卷上。炒锅放少许油，待油热后趁热浇在蒜和葱丁上即可
调制汁时，如果好甜口可以放少许白糖。喜欢吃辣的朋友，可以在热油里放几个辣椒段，微微糊后一起浇在黄瓜卷上，更爽口哦
