蜂蜜奶餐包

蜂蜜奶餐包的做法
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蜂蜜奶餐包的做法说明

我用的是美菱面包机和面和第一次发酵的,烤箱是美的牌的,预热180度

蜂蜜奶餐包的食材和调料

高筋面粉200克
低筋面粉50克
蜂蜜55克
食用盐2.5克
酵母3克
牛奶125克
鸡蛋35克
黄油25克

蜂蜜奶餐包的做法步骤

  1. 第1步.

    除黄油之外,所有材料称好放进面包机开始和面

  2. 第2步.

    加入黄油继续和面,约一个小时

  3. 第3步.

    然后选择发面模式,约58分钟

  4. 第4步.蜂蜜奶餐包的做法步骤 第4步

    第一次发酵完成后取出按压除泡,然后分割成16~20份大小,搓成圆球放入模具,等待第二次发酵2倍大

  5. 第5步.蜂蜜奶餐包的做法步骤 第5步

    刷上蛋液后撒上芝麻,放入烤箱,约15分钟左右完成。

  6. 第6步.蜂蜜奶餐包的做法步骤 第6步

    搞定出炉冷却。

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