黑椒香草烤鸡

黑椒香草烤鸡的做法
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黑椒香草烤鸡的做法说明

学的一厨作的铸铁锅烤鸡

黑椒香草烤鸡的食材和调料

1只
西芹1把
柠檬半只
口蘑4只
腌汁:
料酒3勺
生抽3勺
蜂蜜1勺
20g
黑胡椒粉10g
综合香草少许
橄榄油少许

黑椒香草烤鸡的做法步骤

  1. 第1步.黑椒香草烤鸡的做法步骤 第1步

    调腌汁

  2. 第2步.黑椒香草烤鸡的做法步骤 第2步

    鸡身上用小刀戳孔,然后涂抹腌汁按摩3分钟,装入料理袋,冰箱冷藏过夜

  3. 第3步.黑椒香草烤鸡的做法步骤 第3步

    腌制一天一夜后,准备开烤,先将铸铁锅刷上一层油

  4. 第4步.黑椒香草烤鸡的做法步骤 第4步

    把胡萝卜,口蘑垫放在锅底,然后放上鸡,再铺上西芹

  5. 第5步.黑椒香草烤鸡的做法步骤 第5步

    烤箱150度预热5分钟。然后先盖盖子,150度25分钟,然后开盖子200度15分钟

  6. 第6步.黑椒香草烤鸡的做法步骤 第6步

    出来的效果如图。然后发现肉并未全熟,因此200度盖盖子继续烤制了35分钟。

  7. 第7步.黑椒香草烤鸡的做法步骤 第7步

    锵锵锵!熟了!出炉上桌!!

  8. 第8步.黑椒香草烤鸡的做法步骤 第8步

    香!嫩!手撕大口吃肉的感觉果然爽!!!胡萝卜和口蘑不愧是烤炖煮好友!然而西芹已经阵亡,不过也提供了不错的清新香味

小贴士

各家烤箱各家脾气,但是肉类总是需要比较久点时间,另外,有挤压的地方熟得也慢,可以考虑用绳子把鸡腿啊鸡翅那里绑起来

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