今天逛市场看到有茴香卖，忽然想到了小时候妈妈做的茴香豆，于是决定挑战一下，很简单，风味小零食～～
1. 黄豆，洗净沥干（不需要泡） 2. 锅中倒少许油，油热倒入黄豆，葱花，姜丝，盐， 用中火不停地翻炒， 要不停的炒这样黄豆受热均匀不会糊 3. 大约炒十分钟后，倒入酱油，翻炒匀加水，水面与黄豆保持持一平就行，加入一个八角，盖上锅盖焖 4. 大火焖五分钟后加入切好的茴香，茴香的量要根据个人口味喜好，加点儿蚝油，炒至汁干即可出锅啦～～
