菠菜无油蛋糕卷

菠菜无油蛋糕卷的做法步骤

1. 第1步.

   取100g菠菜去跟儿，切段

2. 第2步.

   菠菜碎放入料理机加50g左右水打成汁过滤

3. 第3步.

   菠菜汁中筛入低粉

4. 第4步.

   四个鸡蛋分出蛋清和蛋黄，蛋黄直接混入搅拌均匀的菠菜面糊中，蛋清在无水无油的盆中

5. 第5步.

   蛋清加入糖打发到有弯勾

6. 第6步.

   取三分之一蛋白到菠菜面糊中切拌均匀

7. 第7步.

   拌匀后的面糊倒入剩下的蛋白中用切拌的手法搅拌均匀

8. 第8步.

   倒入铺了油纸的烤盘送入预热好的烤箱190度烤12～15分钟，依自家烤箱定！

9. 第9步.

   抹上果酱或奶油卷起来就OK啦！