绿豆糕

绿豆糕的做法
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绿豆糕的做法说明

自己做的真材实料,吃得放心,做给亲爱的家人朋友吃,也是很幸福的哈!!
由于我这次做的量比较多,不做那么多的材料可以减半哦!

绿豆糕的食材和调料

脱皮绿豆500
玉米油(黄油200
250
麦芽糖100
馅(红豆泥)适量

绿豆糕的做法步骤

  1. 第1步.绿豆糕的做法步骤 第1步

    绿豆泡水,我泡的大概是24小时,中间要换水,入锅蒸大概一个钟头就好了

  2. 第2步.绿豆糕的做法步骤 第2步

    我用的是绞肉机绞碎。

  3. 第3步.绿豆糕的做法步骤 第3步

    绞好了。。。

  4. 第4步.绿豆糕的做法步骤 第4步

    开火,不粘锅里当油!

  5. 第5步.绿豆糕的做法步骤 第5步

    倒入绿豆炒均匀!

  6. 第6步.绿豆糕的做法步骤 第6步

    放入白糖跟麦芽糖,中间要不断的翻炒,中小火,不然会烧掉。。

  7. 第7步.绿豆糕的做法步骤 第7步

    翻炒到成团就好!

  8. 第8步.绿豆糕的做法步骤 第8步

    放入保鲜袋里,不要跟空气接触,否则会变硬!

  9. 第9步.绿豆糕的做法步骤 第9步

    开始分了,我做的是35克的,所以绿豆是25克,红豆馅是10克,也可以做成纯绿豆的,也是一块35克!

  10. 第10步.绿豆糕的做法步骤 第10步

    把绿豆皮压扁,像包月饼一样包法!

  11. 第11步.绿豆糕的做法步骤 第11步

    再用模型印出来,喜欢什么形状就用什么哈,这个随意。。。

  12. 第12步.绿豆糕的做法步骤 第12步

    好啦,给你们穿上可爱的凯蒂猫新衣,漂亮吧!

小贴士

整个过程注意用中小火不停翻炒哦,否则很容易烧掉,做好的成品放冰箱冷藏口感更好哦!

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